对于众多的麻将玩法，那种更受麻将游戏爱好者的青睐，这个问题谁都回答不了。毕竟萝卜白菜，各有所爱。但是台湾麻将绝对是最受麻将爱好者们喜欢的麻将玩法之一。今天就来介绍台湾麻将规则，让大家了解台湾麻将打法，如果对台湾麻将有兴趣的话在觉定要不要去深入研究。
台湾麻将打法一是打索麻将，没有“绘”，但“和目”也达数一}一种之多。台湾麻将规则中一般的有一、二、三、四、五侨，五番以上算满贯。
一吞的“和目”有:门前清、平和、断么九、全带么、一般高(也称一色二顺)、三色同顺、一条龙、番子牌一刻、宣靠听牌(台湾称“立直”、大陆北方称为“扣停)、抢杠、扫上开花.
二番的“和目”有:对对和、混一色、纯全带么、门前清全带么、门前清三色同顺、门前清一条龙、三暗刻、三杠子、一色三顺、匕对子、连风牌、门前清立即宜靠听牌(是指在尚未吃、碰的最初一巡之间宣靠听牌的)。
三番的“和目”有:门前济纯全带么、三色同刻(万子、条子、筒子均由同一数的刻子三组组成)、小三元、棍老头、济一色。以上一、二、三番的“和目”有的可以同时存在，故产生四番或五番和牌。
满贯的“和目”有:天和、地和、人和、大三元、小四喜、大四喜、字一色、济老头、四暗刻、绿一色(也称青一色)、十三么、九莲宝灯〔别名“天衣无缝”)是指同种的数牌成为“一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九”的形式的门前济听牌而和牌的，这样是九面停而成大满贯。
二足台湾麻将实行“宝牌”制。在日本，宝牌也称“游戏牌”.即给摸到宝牌的增加一点趣味，一点喜庆。手牌中含有一张宝牌就加一番，二张就加二番，不过，宝牌的一番不能算是“一番起和”的一番.
宝牌并不起“绘”的作川，它只是增加一番牌。在组牌过程中.宝牌仍然按其原有花色和序号与其他牌进行组合。
宝牌的确定方法是:在开门处，庄家最初取去四张牌的右侧所留下的墩中，倒数七墩是黄，牌再将黄牌中倒数第三墩的上面的一张牌翻过来，这张牌称之为“宝牌决定牌”，然后由这张“宝牌决定牌”来决定宝牌。例如若翻的“宝牌决定牌”是三万，则四万是“宝牌”，若是九条，则一条是宝牌，四风牌是依“东、南、西、北”的顺序.三元牌是依“白、发、中”的顺序。
宝牌一旦决定，在一把牌中不改变。梅开一次杠。就增加一张宝牌，即在紧邻的第一张“宝牌决定牌”的右侧，再翻一张“宝牌决定牌”。宝牌不是“绘”，仍按其原有的牌面价值来使用
台湾麻将除了宝牌之外，还有“里宝”这一说。“里宝”是只有宜布“立直”(即“扣停”)和一家才能利用的宝牌.因为按台湾麻将的规定，宣布“立直”后要附加一张宝牌，“里宝”是以宝牌决定牌下面那一张牌为决定牌，决定方法如同宝牌，如这张牌是二筒，则三筒是“里宝”，若是九万，则一万是“里宝”。只要宣布立直的人一和牌，即可把里宝决定牌翻过来。确定“里宝”，看过手牌中有无之后再计算番数。
宝牌是从打一把牌开始，人家就都知道了的，而里宝，只有在和牌后.通过亮“里宝决定牌”才能知j直。如果J金鞋宝和宝牌相同时.就称为“连宝”.一张就算两番。连宝的规定也适用于开杠时增加的宝牌。宝牌制不仅台湾麻将规则实行.本麻将也实行.
三是台湾麻将各家的舍牌的摆法与上海麻将、日本麻将
样.也一张一张的摆在各家的门前.希御一清二楚。同时.吃牌、杠牌是吃、碰谁家的牌也从牌的摆法上表示清楚.
四是台湾麻将也实行“出重制”。
五是台湾昧将对连庄很重视。庄家连庄一次，称为一本场.梅和一次加点三百分.二本场六百分.三本场加算九百分。如果庄家已连庄.某家放炮.庄家食和.则放炮者除了要付给庄家这把和牌应得的分数。还要负担连庄加算的分数。如果庄家自摸和的话，由其他三家分摊彻分和连月的分数。
六是台湾还流行16张麻将.但麻将牌是一样的.136张，和牌时楚17张。“和目”与番数算法与13张麻将相同。但和乃么时，除了”张么牌加一对将头外，还可有一副顺子或坎子。